الكبكبي (الحمص) هو نوع من البقوليات الغنية بالبروتين والألياف، ويستخدم في العديد من الأطباق السودانية مثل الشوربات والمقبلات. يُعتبر مصدرًا جيدًا للطاقة ويدعم صحة الجهاز الهضمي